Biscotti Artigianali da Montemarciano (AN)
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Si selezionano e miscelano le migliori materie prime a disposizione nella Regione Marche con pazienza, amore e tanta esperienza fino ad ottenere un impasto genuino per realizzare biscotti con farina di farro monococco integrale biologica e farina di avena.
Il farro monococco è considerato il più antico cereale conosciuto, tanto da poter essere definito “il padre di tutti i frumenti”, ricco di proteine e fibre, la sua composizione contiene numerose vitamine fondamentali per l’uomo e importanti minerali.
La farina di avena, utilizzata in tutte le miscele per l’impasto dei biscotti è ricca di fibre che la rendono particolarmente facile da digerire e quindi adatta a tutte le persone.
Ingrediente fondamentale è il Maltitolo, carboidrato impiegato come dolcificante e che contiene circa il 60% in meno di calorie degli zuccheri tradizionali.
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